De beste kooktips


Het Bestron Kooktips boekje

Een snel en visueel overzicht wat van de mogelijkheiden van het aangeschafte apparaat!

Om een kleine voorsprong te geven op al die recepten die op het internet en hieronder te vinden zijn hebben wij alvast enkele tips verzameld in onze kooktipsboekjes. Wordt geïnspireerd, maar vooral geïntrigeerd door wat alles wat te maken is met de producten van Bestron.

Naast dat dit boekje bij veel van onze product in de verpakking te vinden is, is deze hier uiteraard ook te downloaden. Klik hiervoor op 1 van de afbeeldingen hiernaast of hieronder.





En de heerlijkste recepten


Aan de slag met de hete heteluchtfriteuse!

Veel mensen gebruiken een heteluchtfriteuse alleen voor frites of andere snacks, maar vaak is het ook mogelijk om het gehéle avondeten in te bereiden. De heteluchtfriteuse is een gezonde vervanger voor de oven, de frituur en gedeeltelijk ook het fornuis. Voorverwarmen is niet nodig en producten zijn ook vaak sneller klaar dan met andere apparatuur. Bovendien komen gerechten die normaal in de frituur worden bereid, met 80% minder vet uit de heteluchtfriteuse!

Naast snacks en frites is bijvoorbeeld een hele kip grillen geen enkel probleem voor een heteluchtfriteuse. Bij een grote heteluchtfriteuse blijft er naast de kip meestal nog ruimte over. Ideaal om bijvoorbeeld aardappelen en asperges toe te voegen en het gerecht compleet te maken.

Lees hier meer!



Havermout wafels met blauwe bessen

Bereidingswijze

Haal de blauwe bessen uit de vriezer zodat ze ontdooid zijn. Zet de wafelmaker aan zodat deze warm wordt. Doe het havermeel en het bakpoeder in een kom en meng. Voeg hier de eieren, de melk en honing bij en meng nogmaals. Voeg hier een handje blauwe bessen bij. Vet de wafelmaker in met de olie en vul het voor 2/3 met het beslag. Niet helemaal vol dus, want anders loopt hij over! Sluit de wafelmaker en bak tot de havermout wafels goudbruin beginnen te kleuren. Hoe lang dat duurt verschilt per wafelmaker. Bij mij duurde het ongeveer 4 minuten.

Je kunt het gerechtje afmaken met wat griekse yoghurt en extra blauwe bessen. Eetsmakelijk!
Bron: Jacky Nobels

Lees hier meer!





De lekkerste pizza wordt zelf gemaakt!

Wat is nou heerlijker dan die typische Italiaanse gerechten zelf in eigen keuken te maken?? Met de Italiaanse gerechten en de producten uit het Viva Italia concept gaat dit namelijk perfect. Zo zijn met de Pizza Oven & Grill uit het Viva Italia assortiment in een handomdraai de heerlijkste pizza's en de lekkerste grillgerechten te maken.

Italiaanse pizza
met pikante pepperoni

Ingrediënten

  • 1 Pizzadeeg
    • 250g bloem
    • 20g gist
    • 120ml lauw water
    • 1 theelepel zout)
  • Olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 sjalot
  • 2 trostomaten
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • Verse peper
  • Zeezout
  • 2 eetlepels oregano
  • Mozzarella
  • Pikante pepperoni
  • 6 blaadjes basilicum

Voorbereiding

  • Maak het deeg doormiddel van de volgende stappen. Vermeng de bloem met het zout. Los het gist op in het water. Maak een kleine kuil in het bloem/zout-mengsel en giet hier voorzichtig het water met de gist in. Verwerk dit tot een glad en elastisch deeg. Maak van het pizzadeeg een bol en laat dit in een afgesloten kom een paar uur rijzen op een warme plek. Haal het velletje van de tomaten en verwijder de pitjes. Pel de knoflook en de sjalot en hak beide in kleine stukjes. Verwarm de oven voor op 220 graden.

Bereidingswijze

  • Maak van het pizzadeeg een ronde pizzabodem. Verwarm de olijfolie in een koekenpan. Fruit de stukjes knoflook en sjalot in de verwarmde olijfolie. Doe nu de tomaat in de koekenpan totdat dit een saus is geworden. Breng de tomatensaus op smaak met peper, zeezout, oregano en tomatenpuree. Als de tomatensaus een goede structuur heeft, bedek je de pizzabodem met een dun laagje.
  • Beleg de pizza vervolgens met mozzarella en daarna met de plakjes pikante pepperoni. Zet de pizza in de Bestron pizza oven & grill en buon appetito!

Lees hier meer!




Aan de slag met de wok!

 

Noedels met garnalen

Ingrediënten

Bereidingswijze

  • Volg de verpakking om de noedels gaar te koken. Snij de rode peper fijn en pers de knoflook, fruit ze samen voor een paar minuten in een pan aan in de olie. Voeg eerst de garnalen toe en daarna de in reepjes gesneden paprika.
  • Snijd de shi take in plakjes en bak deze een paar minuten mee. Je kan het geheel op smaak brengen door een scheutje teriyaki saus toe te voegen. Schep als laatste de noedels en bosui er door en serveer het gerecht met wat sesamzaadjes.

 

Ayam Betawi uit de wok

Ingrediënten

  • 300 gr. kipfilet
  • 100 gr. bloem
  • 7 sjalotten
  • 7 tenen knoflook
  • 3 rode lomboks
  • 7 rawits
  • 1 theelepel witte peper
  • 2 theelepels trassi
  • 2 theelepels ketumbar
  • 1 eetlepel gula djawa
  • 7 eetlepels ketjap manis
  • 1 eetlepel limoensap
  • zout
  • olie

Bereidingswijze

  • Snijd de kipfilet in dunne plakjes. Pel de sjalotjes en knoflook en snijd ze in dunne plakjes. Verwijder de steeltjes van de lomboks en rawits en snijd de pepers fijn. Wrijf de helft van de knoflook in een vijzel fijn en wrijf hiermee de stukjes kip in. Wrijf de lomboks en de rawits in de vijzel fijn. Vermeng de bloem met peper en zout naar smaak. Wentel de kipplakjes erdoor en schud deze in een zeef uit om de overtollige bloem te verwijderen.
  • Verhit een laagje olie in de wok en bak de kip in porties in ca. 5 min. rondom bruin en gaar. Giet de olie op 3 eetlepels na uit de wok. Verhit de olie en smoor de sjalotjes en de overige knoflook voor ca. 2 min. Doe de lombok-rawitpasta, trassi en ketumbar erbij en roerbak ca. 2 min. Voeg de gula djawa en ketjap toe en roer alles door elkaar tot het een dikke saus is. Schep de kip en het limoensap erdoor.

Lees hier meer!